Deskripsi
Mikrobiologi industri berperan penting dalam berbagai sektor, mulai dari makanan dan minuman hingga farmasi dan bioteknologi. Pelatihan ini dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam tentang mikroorganisme dan aplikasi praktisnya dalam proses produksi. Dengan memanfaatkan mikroba secara optimal, perusahaan dapat meningkatkan kualitas produk, efisiensi, dan keamanan.
Peserta akan belajar mengenai isolasi, identifikasi, dan karakterisasi mikroba yang relevan dengan industri. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup aspek pengendalian kualitas dan keamanan produk melalui teknik mikrobiologi modern, sehingga peserta dapat mengintegrasikan pengetahuan ini untuk mendukung inovasi dan pengembangan produk yang lebih baik.
Tujuan Pelatihan
- Memberikan pemahaman tentang dasar-dasar mikrobiologi dan aplikasinya di industri.
- Meningkatkan kemampuan peserta dalam mengidentifikasi dan mengelola mikroorganisme.
- Mengajarkan teknik pengendalian kualitas berbasis mikrobiologi.
- Mendorong inovasi dalam penggunaan mikroorganisme untuk produk yang lebih berkualitas.
Materi
- Pengenalan Mikrobiologi Industri
- Konsep dasar mikrobiologi dan perannya dalam industri.
- Jenis-jenis mikroorganisme dan karakteristiknya.
- Aspek-aspek Mikrobiologi Industri
- Sejarah dan Dinamika Fregmentasi
- Masa depan Perkembangan Fregmentasi
- Isolasi dan Identifikasi Mikroba
- Metode isolasi mikroorganisme dari produk.
- Teknik identifikasi melalui kultur dan analisis molekuler.
- Aplikasi Mikroorganisme dalam Proses Produksi
- Penggunaan mikroba dalam fermentasi dan produksi pangan.
- Peranan mikroba dalam pembuatan obat dan bioteknologi.
- Kriteria Keamanan dan Kriteria Quality Control Industri Mikrobiologi
- Pengendalian Kualitas dan Keamanan Produk
- Teknik pengujian mikrobiologis untuk keamanan produk.
- Prosedur pengendalian kualitas berbasis mikrobiologi.
- Hambatan dan Solusi yang sering terjadi dalam Implementasi
- Studi Kasus dan Diskusi Praktis
- Penerapan teori melalui studi kasus nyata di industri.
- Diskusi tantangan dan solusi dalam penerapan mikrobiologi.
Manfaat Pelatihan
- Memperoleh pengetahuan praktis yang dapat langsung diterapkan di tempat kerja.
- Meningkatkan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kualitas produk.
- Mendorong inovasi dalam proses produksi untuk meningkatkan daya saing.
- Mengembangkan keterampilan analisis dan pengelolaan mikroorganisme.
Peserta
Pegawai di sektor makanan dan minuman, farmasi, bioteknologi, dan profesional lainnya yang terlibat dalam pengendalian kualitas dan proses produksi.
Tempat
- Ibis Style Hotel Yogyakarta
- Gino Feruci Hotel Bandung
- Sofyan Betawi Menteng Hotel Jakarta
- Harris Seminyak Hotel Bali
- In House Training*
- e-Learning*
Fasilitas
Hard Copy Materi, USB Flashdisk, Training Kits, Coffee Break & Lunch, Sertifikat, Souvenir
Informasi lebih lanjut hubungi Customer Service
klik untuk chat dengan Whatsapp
atau silahkan isi form di bawah ini